Qahwa

Wat is dat nu, Qahwa.

Hiervan is het woord koffie afgeleid, of toch niet? In Ethiopië is een streek die heet Kaffa. Zou ook kunnen nietwaar? Nog aannemelijker word dit als je bedenkt dat het Arabische qahwa wijn betekent.

Maar hoe dan ook, koffie is waarschijnlijk voor het eerst gedronken in Ethiopië. Maar voor het eerst gecultiveerd in Yemen. Via de havenstad Mocha (Mokka) is de koffieboon dan verder verspreid.
Mocha was in de 15e en 16e eeuw de belangrijkste handelsplaats voor koffie ter wereld! Yemen was dan ook het enige land waar de koffiebonen werden verbouwd.

Altans, ook dat is niet 100% zeker. Het verhaal gaat ook dat Marco Polo al eeuwen eerder dus, hij is 1324 overleden, de koffieboon had ontdekt. Maar goed waarschijnlijk is het volgende dichter bij de waarheid.

Begin 17e eeuw slaagden “Hollanders” er in om enkele plantjes uit Yemen te smokkelen. Zij plantten ze in West-Java.
Doordat koffie een hoge prijs opbracht, gingen als snel veel boeren koffie verbouwen. Koffie bracht toen voor de boeren ongeveer 10 cent op en werd in de Nederlanden voor één gulden per kilo verkocht.Havenstad Mocha

De aanplant in Java was zo succesvol dat dertig jaar later de handelspost in Mocha werd opgeheven!