Crema al caffè

Ingrediënten:

100 gr gemalen koffie
water
1 kilo suiker
½ liter alcohol 60°
4 zakjes vanillesuiker

Bereiding:

Zet koffie van de gemalen koffie. Giet de koffie in een glazen pot. Laat ze afkoelen en voeg de suiker en vanillesuiker toe. Meng dit goed en doe dan, onder voortdurend roeren, de alcohol er bij. Laat het mengsel een maandje rusten